轉讓阿洛酮糖酶法技術

 轉讓阿洛酮糖酶法技術
 底物濃度40%，酶的投料比1：350（重量比），轉化率25%，每噸阿洛酮糖 用酶成本1500元以內。阿洛酮糖提取收率98%以上。