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      安琪酵母股份有限公司

      面用酵母、酒用酵母、調味用酵母抽提物、培養基專用酵母浸出...

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      植物氮源新勢力,安琪智造新貢獻
      發布時間:2022-10-27        瀏覽次數:141        返回列表
       有機氮源,作為微生物發酵培養基中的關鍵成分,對于微生物的生長代謝及產物合成至關重要。常用有機氮源根據其來源分類,可分為微生物源、動物源及植物源。植物源通常來源于各類植物果實,其蛋白含量高、且含有特定脂溶性維生素、谷氨酰胺等關鍵營養因子,在其微生物培養過程中,往往具有不可替代的作用。

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      安琪酵母股份有限公司在山東濱州建設了一條年產5000噸植物氮源智能化生產線,建成后將是目前國內最大的專業化單條植物胨生產線,預計10月底投產,屆時將推出大豆、小麥、豌豆、玉米等來源的一系列植物氮源產品,為微生物發酵、細胞培養等生物醫藥領域提供標準、穩定、安全、可溯的高品質植物氮源及非動物源復合氮源產品。 

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      該生產線全部采用非動物源、非轉基因原料,對于原料的產地、認證、質量指標進行多技術手段、多維度的的聯合監測,確保原料的可控和可追溯,從而最大程度上降低因原料質量波動造成的產品穩定性差異,實現了原料標準化。

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      安琪基于開創并深耕有機氮源市場幾十年的成功實踐,擁有多年積累的高效定向酶解技術,以及蛋白酶、核酸酶等酶制劑生產技術的積累,同時具有標準化的生產管理體系、先進的生產制造設備及高度自動化的生產控制程序。全自動化的智能生產線,全程在線監測80余個關鍵質量控制點,可大幅降低人為操作誤差,提升工藝過程控制精度,實現了生產過程標準化,從而使產品穩定性得到良好保障。 

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      安琪采用國際先進的質量管理體系,擁有植物氮源行業國內唯一的CNAS認可實驗室,完善的分析檢測平臺為生產過程中的關鍵控制點提供精準、迅速的分析數據,實現了分析檢測標準化,從而確保每一個工藝參數得到精準控制,為產品出廠質量保駕護航。

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      正是依托標準化的生產管理體系、規范化的質量管理體系以及先進的生產設備和制造技術,安琪酵母股份有限公司即將投產的植物源有機氮源產品穩定性具有較好的可控度,可為廣大發酵用戶提供穩定、安全的高品質氮源,為微生物發酵領域提供更多元、更高效的植物氮源產品。

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